رولات الزعتر

المقاديرuntitled157

2 كوب طحين

3 ملعقة كبيرة زيت

5 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

¾ كوب ماء

⅓ كوب زعتر

2 ملعقة كبيرة حليب

1 حبة صفار البيض، لدهن الوجه

 

الطريقة

تنخل المواد الجافة ماعدا الزعتر ثم يضاف اللبن والزيت وتعجن مع إضافة الماء تدريجيا لنحصل على عجينة طرية

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل أسطوانة

تقطع إلى دوائر صغيرة وترص في صينية الفرن

تغطى ثم تترك 10 دقائق لترتاح

يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم أو السماق

تدخل الفرن على درجة 190 س حتى تحمر

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: