مسخن الدجاج

المقاديرuntitled150

½ كوب زيت نباتي

3 حبة بصل كبيرة، مقطع إلى شرائح

¼ كوب زيت الزيتون

عصير 1 حبة ليمون

ملح

فلفل

4 ملعقة كبيرة سماق

2 فخد الدجاج، مطبوخة

1 عجينة السمبوسة المستديرة

الطريقة

يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويُشوح البصل حتى يكتسب اللون الذهبي ويطرى

يُتبل الخليط بالملح والفلفل

يُضاف السماق ويُخلط جيداً، ثم يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون

يوضع بعض البصل على قطع الدجاج ويوضع في الفرن ليُحمر قليلاً

عندما يُرفع من الفرن، يُرفع اللحم عن العظم، ويُضاف إلى البصل في المقلاة، ويُخلط جيداً

يُقطع عجين السمبوسة إلى 4 شريطة سميكة

يوضع الخليط فوق شريحة السمبوسة وتُلف على شكل اسطواني

يُدهن بزيت الزيتون ويوضع عليه بعض السماق

يوضع في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: