أرز بالحمص

المقاديرuntitled130

1 كوب أرز

1 كوب حمص مسلوق

4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة

½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 كوب ماء

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعما ً

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

يحمى الزيت النباتي ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون يضاف الحمص المسلوق ويقلب مع البصل

يضاف الملح والكمون والكراوية إلى المكونات ويقلب الكل جيدا

يضاف أخيرا الأرز والماء وتقلب المكونات ويغطى القدر يترك الخليط ليغلي

تقلب المكونات وعندما تظهر ثقوب على سطح الأرز تخفف النار

يترك الأرز حوالي 20 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج حباته تماما

ينقل الأرز عندما ينضج إلى طبق التقديم

يقدم مع اللبن الزبادي

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: