سلطة الباذنجان بالبندورة والخل والثوم

المقاديرuntitled124

1 حبة بصل، مفروم

½ ملعقة كبيرة ثوم، مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة فلفل حلو أخضر، مقطع مكعبات

1 حبة فلفل حلو أحمر، مقطع مكعبات

1 حبة باذنجان، مقطع مكعبات

2 حبة كوسا، مقطعة مكعبات كبيرة

1 علبة بندورة، مفرومة

2 ملعقة صغيرة ريحان

ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة

1 فص ثوم، مفروم

الطريقة

تحمر البندورة في الزيت مع 2 ملعقة ثوم والريحان

يقلى الفلفل الحلو والباذنجان والكوسا والبصل حوالي 10 دقائق حتى ينضج

تضاف خليط الخضروات السابقة إلى خلطة البندورة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تغلظ

يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الخل ثم يضاف خليط الثوم إلى خليط البندورة والخضروات ويقلب

يقدم ساخن

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: