سويسرول الدجاج

المقاديرuntitled86
مقادير حشوة الدجاج
دجاجة مسلوقة منزوع عنها الجلد والعظم
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
جزرة مبشورة
ذرة
فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة كزبرة ناعمة
رشة فلفل اسود
عصير نصف ليمونة
ملح

مقادير العجين
3 حبة بيض
علبة قشطة
جبنة كرافت مبشورة
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
3 حبات توست منزوعة الأطراف

الطريقة
طريقة التحضير الحشوة
يقلب البصل والثوم مع القليل من الزيت
يضاف الدجاج مع نصف كوب ماء
تضاف باقي المقادير وتخفف النار حتى تجف الماء

الفطيرة
يوضع في الخلاط الكهربائي البيض والقشطة والجبنة بعد أن تختلط جيدا نضيف التوست والباكينج باودر
يصب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة
توضع في الفرن حتى تنضج وتحمر من الأعلى أيضا
تقلب الفطيرة على ورقة قصدير وتدهن بملعقة مايونيز قليلة الدسم تفرد الحشوة فوقها بالتساوي
تلف الفطيرة بالحشوة بطريقة السويسرول ونحكم غلق الأطراف بالشد على القصدير
توضع قليلا في الفرن الساخن من أجل أن تتماسك
تقطع حلقات وتقدم

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: