الإعلانات

مستطيلات الفول السوداني

المقادير

1 كوب فول سوداني محمص ومجروش

1 كوب بسكويت وايفر مطحون خشن

حليب مكثف محلى أو نستلة كراميل

شوكولا بيضاء

مول سيليكون حسب الرغبة

الطريقة

تذاب الشوكولا على حمام مائي

نضع من الشوكولا ملعقة في كل فجوة من المول السيليكون وتبرد

نجمع البسكويت مع الفول السوداني وتعجن بالنستلة حتى تتماسك

نخرج القالب ونضع الحشو وتعاد الى الثلاجة

تزين حسب الرغبة

الإعلانات

حلوة بالتمر

المقادير

500 غرام معجون تمر

باكيت بسكويت مطحون

1 ملعقة قرفة

مربى المشمش أو نستلة كراميل

250 غرام فول سوداني محمر ومجروش

ماء زهر حسب الرغبة

الطريقة

نعجن المقادير مع بعض

تذاب الشوكولا وندهن بها قوالب السيليكون وتدخل الثلاجة ثم نضع من الحشوة وتغلف بالشوكولا

الزينة حسب الرغبة

طبقات البسكويت مع جوز الهند

المقادير

الطبقة الأولى

1 كوب بسكويت سادة مطحون ناعم

1 كوب فول سوداني محمص ومطحون

نستلة كراميل

1 ملعقة كبيرة من الحلاوة الطحينية

نخلط البسكويت مع الفول السوداني ثم نطحنهم جيدا نفتت الحلاوة ونخلطها مع البسكويت والفول السوداني ثم نعجن بالنستلة كراميل حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة تغطى وتترك

الطبقة الثانية

2 كوب من جوز الهند

حليب محلى مكثف

نطحن جوز الهند جيدا مثل العجين ثم نجمع مع الحليب المكثف حتى تصبح عجينة

نفرد العجينة الاولى والثانية كل على حدا بين طبقتين من النايلون ثم نطبع بالقالب من العجينة الاولى ثم عجينة جوز الهند ثم الاولى تبرد ثم تزين

كويرات الشوكولا

المقادير

¼ كيلو فول سوداني (نصف ناعم ونصف خشن )

2 ملعقة  شوكولا دهن

شوكولا سوداء للتغليف

الطريقة

يحمر الفول السوداني ويطحن نصف ناعم ونصف خشن

يعجن مع شوكولا الدهن

نغلف مول سيليكون نصف دائري بالشوكولا ثم نضع كمية من الحشوة ونغلف بالشوكولا تبرد ثم تزين حسب الرغبة

كرات جوز الهند الملونة

المقادير

300 غرام جوز هند

علبة حليب مكثف محلى

ألوان طعام ونكهات حسب الرغبة

الطريقة

يطحن جوز الهند جيدا

يعجن مع الحليب المكثف بالتدريج حتى تتشكل عجينة رطبة

تقسم الى ثلاث أقسام نضع لكل قسم لون ونكهة حسب الرغبة ثم نجمع الألوان مع بعض ونطبعها في قالب المعمول وتدخل الى الثلاجة حتى تتماسك

أصابع البسكويت بالشوكولا

المقادير

(المقادير هنا غير محددة)

شوكولا سوداء

بسكويت وايفر

الطريقة

يطحن البسكويت وسط

تذاب الشوكولا في حمام مائي

نضع قليلا من الشوكولا المذابة على البسكويت حتى تتجمع لدينا عند رصها باليد

نأخذ مول سيليكون حسب الموجود وندهن بالشوكولا ويدخل الثلاجة نعيد الدهن مرة ثانية ونعيده الى الثلاجة

نرص ملعقة من البسكويت أو أكثر حسب الحجم ونغلف بالشوكولا وتعاد الى الثلاجة

تزين حسب الرغبة

كفتة بالحمص

المقادير

2 كوب حمص  مسلوق ومصفى

¼ كوب شوفان  مطحون ناعم

بصلة مفرومة

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

رشة قرفة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح

فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زيت أو ملعقتين

خضار سوتيه

سلطة طحينة

الطريقة

يفرم الحمص مع البصلة والتوابل ثم يضاف البقدونس ويفرم

يضاف الشوفان مع الفرم حتى الحصول على خليط متماسك ثم تشكل

تسوى في الزيت على النار ثم تقدم مع الطحينة والخضار السوتيه

%d مدونون معجبون بهذه: