عصير الموز باللوز

المقادير

3 حبة موز

2 كوب حليب

¼ كوب لوز أبيض منزوع القشور ومبشور

3 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة

الطريقة

نضع الموز والحليب واللوز والسكر في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً

نصفي العصير بمصفاة صغيرة ونصبه في أكواب مع قطع ثلج

شراب الورد

المقادير

2 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 كوب ماء

2 قطرة لون طعام أحمر

½ كوب ماء ورد

للتقديم

1 كوب ثلج مجروش

2 كوب ماء مثلّج

½ كوب صنوبر منقوع

الطريقة

في قدر متوسطة الحجم، ضعي السكر وعصير الليمون والماء، سخّني هذا المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي السكر، ثم دعيه يغلي لمدّة 5 دقائق إضافية

أبعدي القدر عن النار، وأضيفي لون الطعام وماء الورد ثم، ضعي الشراب في البرّاد، إلى أن يبرد تماماً

للتقديم

أحضري كؤوس التقديم، وزّعي فيها شراب السكر والثلج المجروش، ثم املئيها بالماء المثلج أضيفي الصنوبر، وقدّميها مباشرةً

سموذي الشوفان بالفراولة

المقادير

1 كوب حليب قليل الدسم

½ كوب شوفان سريع التحضير

1 ثمرة موز مقطعة شرائح سميكة

14 حبة فراولة طازجة مغسولة جيداً أو مجمدة

½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

½ 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض عادى أو يستبدل بالسكر الخاص بالرجيم

الطريقة

في الخلاط تخلط جميع المكونات السابقة حتى تنعم تماما، ثم تصب في الأكواب وتقدم، وقد تزين بإحدى الفواكه كالفراولة أو الموز

موكا جافا

المقادير

1 كوب قهوة مركزة النكهة

2 ملعقة كبيرة قطع شوكولا

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب كريمة قليلة أو منزوعة الدسم

الطريقة

في كسرولا صغيرة، ضعي القهوة وقطع الشوكولا والسكر على نار متوسطة، وقلبي من 2 إلى 3 دقائق أو حتى تذوب الشوكولا والسكر

في كسرولا أخرى، سخني الكريمة حتى تتبخر مع الاستمرار في التقليب

اسكبي خليط الشوكولا في ماج (كوب) كبير، ثم ضعي عليه الكريمة الدافئة

من الممكن إضافة مزيد من السكر حسب الرغبة، وقدميه في الحال

شاي أحمر بالقرفة والتوابل العطرية

المقادير

7 كوب ماء

1 كوب سكر

قطعة زنجبيل طازج مقشرة

3 حبة قرنفل (مسمار)

3 عود قرفة متوسطة الحجم

حبة ينسون نجمي (اختياري)

4 أكياس شاي أحمر

1 كوب عصير رمان

¼ كوب عصير ليمون

شرائح ليمون (اختياري)

أعواد قرفة للتزيين (اختياري)

الطريقة

في كسرولا كبيرة، امزجي الماء والسكر والزنجبيل والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار

قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية

ارفعيه عن النار وصفيه

أعيدي السائل إلى الكسرولا

أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق

انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون

أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي

اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة

مشروب الكابوتشينو بالشوكولا

المقادير

½ كوب كريمة مخفوقة

3 ملعقة كبيرة سكر بودرة

½ كوب شوكولا سكر خفيف أو شوكولا بالحليب مبشورة جيدا

8 كوب قهوة اسبريسو ساخنة أو أي نوع آخر من القهوة المركزة

شرائح شوكولا مبشورة للتزيين

½ ملعقة من حلوى النعناع واطحنيها جيدا

الطريقة

اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح كثيفة، ثم اتركيها جانبا

أحضري 8 أكواب متوسطة الحجم وضعي في كل منها ملعقة من الشوكولا المبشورة وأخرى من حلوى النعناع المطحون

أضيفي الاسبريسو الساخنة إلى الأكواب

زيني كل كوب بالكريمة المخفوقة وشرائح الشوكولا المبشورة، وقدمي على الفور