صينية الجلاش بالدجاج

المقادير

2 دجاجة

عجينة رقائق الجلاش

جبنة كريمي

كريمة

1علبة مايونيز صغيرة

زيتون أسود مقطع صغير

مشروم

الطريقة

يسلق الدجاج مع البهارات ثم تنزع العظام ثم يفتت مثل طريقة الشاورما

ثم يضاف نصف الجلاش بصينية الفرن وبعدها نضع الدجاج

نخلط المايونيز والجبن والكريمة

بعد الخلط نصبه على الدجاج بالصينية ثم نزينه بالزيتون والمشروم ونضع باقي الجلاش ويوضع في الفرن إلى أن تحمر وجه الصينية وتقدم ساخنة.