حساء المشروم مع كرات اللحم

المقادير

500 غرام لحم مفروم

2 كوب كريمة المشروم ( متوفر بالسوبر ماركت)

¼ 1 كوب حليب

¼ 1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة بصل مفروم

1 كوب جبن بارميزان مبشور

½ ملعقة ثوم مفروم

1 ثمرة جزر مقطعة شرائح

2 كوب مشروم مقطع شرائح

الطريقة

قطعي اللحم المفروم ثم قومي بعمل كرات صغيرة الحجم وضعيها في طبق ثم اتركيها جانبا

احضري إناء وضعيه على النار ثم ضعي فيه كريمة المشروم، الماء والحليب ثم اتركيه حتى يغلي

أضيفي الثوم، البصل مع الاستمرار في التقليب واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار

قومي بتسخين الزيت في مقلاة ثم ضعي كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعيها من على النار

أضيفي الجزر المقطع إلى الصوص ثم ضعيه على النار مرة أخرى مع التقليب لمدة 5 دقائق ، أضيفي كرات اللحم ، المشروم المقطع وجبن البارميزان وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار

ضعي الحساء في طبق التقديم ويمكنك تزيينه بأوراق البقدونس ( حسب رغبتك )