كسكس بالخضروات

المقادير

¼ 1 كوب حساء دجاج

1 كوب كسكس

¾ كوب كوسا

⅓ كوب بصل أحمر مقطع

2 ملعقة زيت زيتون

¼ كوب فلفل أحمر حلو

1 ملعقة زعتر

2 ملعقة قشر ليمون

فلفل أسود

 

الطريقة

ضعي إناء على النار وضعي عليه الحساء واتركيه حتى يغلي

ارفعي الإناء من على النار وضعي عليه الكسكس ، غطي الإناء واتركيه لمدة 5 دقائق على النار ثم ارفعيه

أحضري مقلاة ، سخنّي فيها زيت الزيتون وضعي فيه الكوسا والبصل الأحمر لمدة 5 دقائق

أضيفي الكوسة والبصل إلى الكسكس وعليه الفلفل الأسود، قشر الليمون والفلفل الأحمر وقلّبيه جيدا

ضعي الكسكس في طبق التقديم