سلطة الستيك والبطاطا

المقادير

2 شريحة ستيك عجل

1 كوب بطاطا شرائح

4 كوب خس مشكل

زيت ذره للقلي

 

الصلصة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة مايونيز

4 ملعقة كبيرة لبن

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم

ملح

 

تتبيلة الستيك

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل

½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

 

الطريقة

تخلط مقادير التتبيلة ثم تسكب على الستيك وتترك في الثلاجة ساعتين

تحمر البطاطا في الزيت وتصفى

يشوى الستيك ويقطع شرائح طوليه

تخلط مقادير الصلصة مع بعض

توضع شرائح الخس في الطبق ثم توزع شرائح البطاطا والستيك وتسكب عليها

الصلصة وتقدم