شوربة الدجاج مع المعكرونة

المقادير

⅓ عبوة معكرونة خواتم صغيرة

3 قطع أو 250 غرام من صدور الدجاج بدون عظم مقطعة إلى شرائح

2 ملعقة طعام زيت نباتي

1 حبة بصل متوسطة مبشورة

½ 1 كوب جزر مبشور

2 كوب من زهرات القرنبيط (الزهرة)

¼ 3 كوب مرقة دجاج

2 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة ومجففة

ملح وفلفل أسود

جبنة بارميزان مبشورة للتقديم ( حسب الرغبة)

 

الطريقة

سخني الزيت في قدر كبير وضعي الدجاج والخضروات والأعشاب المجففة حتى يتغير اللون قليلاً

أضيفي مرقة الدجاج للخليط السابق

حركي مرقة الدجاج والأعشاب ودعيها على النار حتى تغلي ومن ثم أضيفي المعكرونة ودعي المكونات حتى تغلي مرة أخرى ثم غطي القدر ودعي المكونات تغلي ببطء لمدة 10 دقائق، حركي المكونات بين الحين والآخر حتى لا تلتصق المعكرونة مع بعضها

ضعي الملح والفلفل للطعم ورشي جبنة بارميزان إذا رغبتي بذلك

قدمي الشوربة مع خبز محمص طازج