صينية المعكرونة مع الدجاج والجبنة

المقادير

1عبوة معكرونة أصداف

2 كوب قطع دجاج

½ كوب زبدة أو سمنة

4 فص ثوم مطحون

½ كوب دقيق

1 كوب فطر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب حليب

2 كوب مرقة الدجاج

2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

2 حبة بصل وسط مفروم

4 ملعقة صغيرة ريحان

½ ملعقة صغيرة أوريغانو

½ ملعقة صغيرة فلفل

2 كوب جبنة حلّوم

2 كوب سبانخ مفروم

½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

 

الطريقة

سخّني الزبدة على نار هادئة حتى تذوب ثم أضيفي الثوم والدقيق والملح وحرّكيهم واطهيهم حتى تتشكل فقّاعات

ارفعي القدر من على النار ثم أضيفي الحليب ومرقة الدجاج أعيدي القدر على النار ,سخّنيه حتى الغليان مع الاستمرار بالتحريك

أضيفي جبنة الموزاريلا و ½ كوب بارميزان والبصل والريحان والأوريغانو والفلفل واطبخيهم على نار هادئة واستمرّي بالتحريك حتى تذوب الجبنة

اسلقي المعكرونة كما هو موضح على العبوة

حمّري قطع الدجاج مع البصل والثوم والأوريغانو والريحان الطازج والملح والفلفل في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون

في صينية خبز , ضعي ¼ كمية الصلصة المحضرة ثم أضيفي ¼ كمية الباستا ثم رشّي ½ كمية جبنة الحلوم

كرري ¼ صلصة الجبنة و½ الدجاج و ½ السبانخ و½ الفطر وطبقة أخرى من المعكرونة

ثم أضيفي جبنة الحلوم المتبقية و ¼ صلصة الجبنة والدجاج المتبقي والفطر والسبانخ وما يتبقى من المعكرونة

غطي الوجه بالمتبقي من صلصة الجبنة و½ كوب بارميزان

أدخلي الصينية الفرن على حرارة 190 درجة دون أن تغطى لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة أو حتى تنضج و تقدم

 

About these ads

أضف تعليق

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. تسجيل خروج   / تغيير )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

تابع

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 75 other followers

%d bloggers like this: